Tonnikalakolmioleivät

1. Valuta tonnikalapurkit huolellisesti ja murenna tonnikala haarukalla kulhoon.
2. Lisää majoneesi ja ranskankerma tonnikalaan. Sekoita tasaiseksi täytteeksi.
3. Mausta täyte suolalla, valkopippurilla ja halutessasi tilkalla sitruunamehua. Sekoita hyvin.
4. Levitä täyte tasaisesti leivän puoliskoille. Lisää halutessasi muutama lehti salaattia tai viipale kurkkua raikastamaan makua.
5. Paina toinen leipäviipale täytteen päälle ja paina kevyesti kiinni.
6. Leikkaa jokainen voileipä teräväreunaisella veitsellä vinosti kahtia kolmionmuotoisiksi paloiksi.
7. Tarjoile heti tai kääri folioon ja anna maistua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua – täyte tiivistyy ja maut syvenevät kauniisti.

Muistatko, kun mummo leikkasi voileivät kolmioksi ja kääri ne varovaisesti folioon eväsretkelle? Nämä tonnikalakolmioleivät ovat juuri sellaisia rakkaita muistoja, jotka tuovat hymyn huulille. Pehmeä tonnikalatäyte majoneesilla ja ranskankermaalla on yhdistelmä, joka ei koskaan väsy.

Tonnikalakolmioleivät ovat yksi niistä ajattomista herkuista, jotka sopivat yhtä hyvin arjen evääksi kuin juhlapöydän suolaiseksi tarjottavaksi. Muutamassa minuutissa syntyy koko perheen mieleen menevä välipala, jossa maku on tärkeintä – ei koristeellisuus.

Tässä reseptissä täyte tehdään mausteisen tonnikalan, kermaisen majoneesieen ja ihanan hapanimelän ranskankerman yhdistelmästä. Tuloksena on mehevä, täyteläinen täyte, joka pysyy hyvin leivän välissä. Kokeile myös lisätä ripaus tuoretta tilliä – se vie maun täydellisyyteen!