Nopeat juustosarvet

Nopeat juustosarvet ovat perinteinen suolainen leivonnainen, joka syntyy helposti ilman hiivaa muutamasta kotikeittiön perusraaka-aineesta.

45 min

16 kpl annosta

Kotitekoiset skonssit

Perinteiset kotitekoiset skonssit – kuohkeat ja voisen pehmeät teeleivät, jotka valmistuvat nopeasti ja maistuvat kaikille.

45 min

16 annosta

Marmoroitu banaanileipä

Kostea ja mehevä marmoroitu banaanileipä suklaapyörteillä – täydellinen perinteinen kotileipä iltapäiväkahvipöytään.

1 h 15 min

8–10 viipaletta annosta

Kesän parhaat eväsleivät

Perinteinen ohje herkullisiin kerrosleipiin, jotka ovat täydellinen eväs kesäretkelle tai piknikille koko perheelle.

20 min + 1 h jääkaapissa

4 annosta

Pappa al pomodoro-keitto

Pappa al pomodoro on perinteinen toscanalainen tomaatti-leipäkeitto, jossa vanhentunut leipä ja aromaattinen tomaattikastike sulautuvat täyteläiseksi ja lämmittäväksi arkiruoaksi.

40 min

4 annosta

Mummon mustikkamuffinssit

Perinteiset kotileipojan mustikkamuffinssit, jotka ovat muhkeita, meheviä ja täynnä tuoreen mustikan makua.

35 min

12 annosta

Kirpeä herukka-murupiirakka

Rapea murupohja ja kirpeät herukat yhdistyvät tässä perinteisessä suomalaisessa kesäpiirassa, joka sopii täydellisesti kahvipöytään.

55 min

8 annosta

Mummon mustikkakääretorttu

Pehmeä ja ilmava mustikkakääretorttu tuoreilla metsämustikoilla ja kermavaahdolla – rakastettu perinneresepti suomalaiseen kahvipöytään.

45 min

8 annosta

Helppo mökkikakku

Helppo mökkikakku on nopea ja maukas perinteinen leivonnainen, joka syntyy yksinkertaisista aineksista ja sopii täydellisesti kesämökin kahvipöytään.

50 min

8 annosta

Leivät grillikaslerilla

Hitaasti grillattua kasleria, piparjuurituorejuustoa ja raikkaita kasviksia täyteläisessä maalaisleivässä.

6 t

4–6 annosta

Mummon banaanileipä

Ylikypsistä banaaneista leivottu mehevä kotileipä, joka maistuu niin hyvältä kuin mummon keittiöstä muistetaan.

75 min

8–10 viipaletta annosta

Mummolan mansikkapiirakka

Perinteinen mansikkapiirakka pehmeällä rahkatäytteellä – helppo ja herkullinen kotileipurin klassikko, joka lohduttaa aina.

45 min

8 annosta

Raparperi-britakakku

Raparperi-britakakku yhdistää murean kakkupohjan, kirpeän raparperin ja rapsakan marengin – kesän rakastettu perinnejälkiruoka.

60 min

12 annosta

Mummun perinteinen puolukkapiirakka

Sukupolvelta toiselle kulkenut puolukkapiirakka, jonka fariinisokeri tekee erityisen herkulliseksi.

45 min

8 annosta

Mummon kaurakeksit

Perinteiset rapeat kaurakeksit, jotka onnistuvat helposti ja maistuvat koko perheelle kahvipöydässä.

30 min

30 keksiä annosta

Köyhät ritarit (mummon perinteinen ohje)

Mummon kultainen ohje köyhiin ritareihin – vanhentuneesta pullasta syntyy rapea ja vaniljainen perinnejälkiruoka, joka on ollut suomalaisten sydämissä jo vuosikymmeniä.

20 min

4 annosta

Mummon marjapiiras

Mummun marjapiiras on aidon suomalaisen kotileivonnan helmi – voinen pohja, kermaviilitäyte ja tuoreet kesämarjat yhdistyvät muistoja herättäväksi herkkupiiraaksi.

55 min

8 annosta

Mummon raparperi-rahkapiirakka

Kaurapohjalle leivottu raparperi-rahkapiirakka on kesän klassikkoherkku, joka maistuu parhaiten tuoreena ja lämpimänä kahvipöydässä.

60 min

10 annosta

Tonnikalakolmioleivät

Klassikkoevään maistuvat tonnikalakolmioleivät majoneesilla ja ranskankermaalla – helppo ja nopea resepti juhliin tai arjen eväsretkelle.

15 min

8 kpl annosta

Kanaschnitzel jogurttikastikkeella

Rapea ja mehukas kanaschnitzel tarjottuna raikkaan jogurttikastikkeen, sitruunan ja kapriksien kera – klassinen arkiruoka uudessa loistossaan.

35 min

4 annosta

Puurorieskat

Puurorieskat ovat rakastettu suomalainen perinneresepti, jossa ylijäämäpuurosta syntyy maukkaita, pannulla paistettuja rieskaisia leivonnaisia.

25 min

4 annosta

Perinteiset berliininmunkit

Pehmeitä, hillolla täytettyjä berliininmunkkeja mummon perinteisellä reseptillä – parasta kotileipomista.

2 h 30 min

16–20 annosta

Pannuleivät

Pannuleivät ovat nopeita, kohotusta tarvitsemattomia kotileipiä, jotka paistuvat suoraan pannulla kullanruskeiksi ja pehmeiksi.

30 min

8–10 leipää annosta

Gluteenittomat vappumunkit

Perinteiset gluteenittomat vappumunkit fariinisokerilla ja kardemummalla – pehmeimmillään juuri paistettuina siman kera nautittuna.

2 h (sis. kohotusaika)

20–25 munkkia annosta

Mummon unelmatorttu

Mummon aito unelmatorttu on sukupolvelta toiselle siirtynyt perinneresepti, jossa pehmeä pohja ja täyteläinen kermatäyte yhdistyvät juhlavan herkullisesti.

90 min

8–10 annosta

Vanhanajan pullavanukas

Perinteinen vanhanajan pullavanukas syntyi ylijääneistä pullia – mummon resepti, joka lämmittää mielen ja vatsan.

1 t 30 min

6 annosta

Mummolan mansikkakakku

Perinteinen mummon mansikkakakku tuoreilla mansikoilla, ilmavalla kermalla ja sitrusmehulla kostutetulla kakkupohjalla – kesän rakastetuin jälkiruoka.

45 min

10 annosta

Perinteiset porkkanasämpylät

Pehmeät ja maukkaat porkkanasämpylät neljän viljan hiutaleilla – mummon perinteinen ohje kotileipurille.

1 h 15 min

20 annosta

Lihapullaleivät punajuurisalaatilla

Mehevät lihapullaleivät kotitekoisen punajuurisalaatin ja pikkelöidyn punasipulin kera – nopea ja nostalginen arkilounas.

15 min

4 annosta

Mummon raejuustomuffinit

Pehmeät ja mehevät raejuustomuffinsit ovat nopea suolainen leivonnainen, joka syntyy helposti kotikeittiön perusraaka-aineista.

30 min

12 annosta

Kauralastut

Perinteiset rapeat kauralastut kuudella aineksella – nopea ja helppo klassikkoresepti suoraan mummolan keittiöstä.

30 min

20 annosta

Vappudonitsit

Pehmeitä ja ilmavia kotitekoisia vappudonitseja värikkäillä jogurttikuorrutuksilla – mummon rakastama vapputraditio.

2 tuntia (sis. kohotusaika)

noin 16–20 donitsia annosta

Lusikkaleivät

Perinteinen lusikkaleipäohje pehmeällä murokuoritaikinalla ja makealla vadelmamarmeladitäytteellä – aito mummolan maku joka kahvipöytään.

35 min

30 kpl annosta

Toffeinen puolukkakääretorttu

Kermainen toffeinen puolukkakääretorttu on nostalginen suomalainen herkku, jossa yhdistyvät hapan metsäpuolukka ja sileä toffeentäyte.

60 min + yön yli maustuminen

8–10 annosta

Kinuski-puolukkakakku

Kotitekoinen kinuski-puolukkakakku yhdistää kermaisen kinuskin ja hapokkaat puolukat perinteisessä suomalaisessa kahvikakkureseptissä.

1 h 30 min

10–12 annosta

Sitruunaiset leivitetyt porsaanfileepihvit

Rapeat sitruunaiset porsaanfileepihvit leivitettynä ja paistettuina kullanruskeiksi, tarjottuna kotitekoisen kapristartar-kastikkeen kera.

60 min

4 annosta

Pinaattitäyteleipä

Pehmeä ja mehevä pinaattitäyteleipä – nostalginen kotileipomon herkku, joka sopii eväiksi, kahvipöytään tai piknikille.

1 h 30 min

12–15 palaa annosta

Helpot kinuskikorvapuustit

Helpot kinuskikorvapuustit pakastetaikinasta ja kinuskikreemistä – nostalginen kahvipöydän herkku vaivattomasti kotona valmistettuna.

1 t 15 min

12–16 kpl annosta

Maailman paras pannukakku

Perinteinen suomalainen uunipannukakku, joka syntyy yksinkertaisista raaka-aineista ja maistuu paremmalta kuin mikään muu.

45 min

6 annosta

Perinteiset mokkapalat

Perinteiset mokkapalat kahvikuorrutteella ja kookoshiutaleilla – rakastettu suomalainen klassikko kahvipöytään.

30 min

24 palaa annosta

Myslisämpylät

Pehmeät ja täyteläiset myslisämpylät leivotaan kotona alusta asti – perinteinen resepti koko perheen aamupalaksi.

2 h (sis. kohotukset)

12–15 sämpylää annosta

Yrtti-valkosipulileivät

Rapeat ja aromaattiset yrtti-valkosipulileivät syntyvät uunissa nopeasti ja sopivat täydellisesti keittojen ja salaattien seuraksi.

25 min

4 annosta

Mummon kardemummakierteet

Perinteiset, pehmeät kardemummakierteet runsaalla kardemummatäytteellä – aito suomalainen leivontaherkku kahvipöytään.

2 h 30 min

20–24 kierrettä annosta

Lämmin tonnikalaleipä

Mehevä lämmin tonnikalaleipä juusto-munakuorrutuksella ja roséepippurilla – nopea ja maukas arkiruoka suoraan uunista.

30 min

4 annosta

Rahkapiirakka pellillinen

Perinteinen rahkapiirakka pellillinen - mummon helppo resepti

60 min

12 annosta

Yrttilevite

Valmista herkulliset sämpylät ja tuore yrttilevite piknikille. Helppo resepti, täydellinen seura kuohuviinille!

30 min

8 annosta

Minttupesto

Valmista herkullinen mämmileipä ja kotitekoinen minttupesto. Tämä helppo resepti riittää 4 henkilölle!

60 min

4 annosta

Naan-leipä

Valmista maukas naan leipä kuivahiivasta! Helppo ohje täydelliseen lisukkeeseen curryille ja muille ruoille.

80 min

10 annosta