Broccolikeitto
Valmista helppo ja maukas broccolikeitto vain 20 minuutissa! Resepti sisältää valkosipulia, selleriä ja parsakaalia. Tarjoile ricotta-juuston ja krutonkien kera.
1 valkosipulinkynsi
2 sellerinvartta
200 g broccolinia tai parsakaalia
1 oksa tuoretta minttua
1 l kanalientä
1 dl ricotta-juustoa
kourallinen krutonkeja
oliiviöljyä
1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Leikkaa selleri ja parsakaali pieneiksi kuutioiksi. Hienonna mintunlehdet karkeasti ja säästä osa niistä koristeluun.
2. Kuumenna kattilassa pieni määrä oliiviöljyä ja paista valkosipuli sekä selleri pehmeiksi. Lisää parsakaali ja kanaliemi, ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Tarkista haarukalla, että kasvikset ovat pehmeitä, sitten anna keiton jäähtyä hieman ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
3. Tarjoile keitto kuumana ricotta-juuston, krutonkien ja oliiviöljytilkan kanssa.
Valmis
tusa
ika: 20 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 49
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän klementiininen, keltaluumuinen, limettinen, pähkinäinen, hennon paahteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Viinilehden edullinen ostos
18,48 €
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
18,48 €
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 202514,99 €
-
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos
20,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 348 myymälässä
