Maa-artisokkakeitto
Valmista herkullinen maa-artisokkakeitto vain 45 minuutissa! Tässä yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät maa-artisokat, kerma ja mausteet täydelliseen makuyhdistelmään. Tarjoile lämpimänä öljytilkan kanssa.
1 jauhoinen peruna
500 g pestyä maa-artisokkaa
50 g kuorittua mustaa valkosipulia
2 dl ruokakermaa
100 g voita
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
1. Kuori peruna ja pilko se kuorittujen maa-artisokkien kanssa pieniksi paloiksi. Laita paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes kasvikset peittyvät. Keitä kasvikset kypsäksi. Valuta puolet keiton nesteestä toiseen astiaan talteen, jos keitto tulee liian paksua.
2. Lisää kasvisten joukkoon kerma, musta valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kiehauta keitto vielä kerran. Soseuta keitto voin kanssa, lisää sitruunamehu ja maista. Tarvittaessa lisää tallelle otettua nestettä vähän kerrallaan ja soseuta uudelleen. Mausta tarvittaessa lisää suolaa ja/tai pippuria.
3. Tarjoile keitto lämpimänä öljytilkan ja itsetehdyn maalaispatongin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Ranska, Alsace
Viherkeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, persikkainen, yrttinen, greippinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki -
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ