Mutakakku
Kokeile herkullista mutakakku reseptiä ilman vehnäjauhoja! Tämä suklaainen ja mehevä kakku sopii keliaakikoille ja gluteenittomalle ruokavaliolle. Helppo valmistaa kaakaojauheella – nauti jo tänään!
200 g tummaa sokeritonta suklaata
120 g voita
50 g sokeria
5 kananmunaa
1 tl kanelia
40 g sokeroimatonta kaakaojauhetta
LISÄKSI
vaniljajäätelöä
**Mutakakku hurmaa suklaisen mehevällä sisuksellaan!** Tässä reseptissä ei käytetä lainkaan vehnäjauhoja, joten kakku sopii niin keliaakikoille kuin gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
1. Voitele halkaisijaltaan noin 20-senttinen irtopohjavuoka. Sulata suklaa ja lisää joukkoon voi. Sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut ja anna seoksen jäähtyä.
2. Lisää munat jäähtyneeseen suklaaseokseen yksitellen, vatkaten voimakkaasti jokaisen munan
lisäyksen jälkeen. Lisää kaakaojauhe ja kaneli taikinaan varovasti sekoittaen.
Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kakku on parasta seuraavana päivänä valmistuksesta.
3. Mutakakun pitää olla keskeltä vähän löysä, mutta jos pidät kiinteämmästä koostumukse
sta, paista kakkua uunissa hieman pidempään.
Miksi valita mutakakku kaakaojauheella?
Mutakakku on yksi maailman rakastetuimmista jälkiruoista, ja sen valmistaminen kaakaojauheella tekee siitä vieläkin helpomman ja maukkaamman. Mutakakku kaakaojauheella tarjoaa täyteläisen suklaan maun, joka sulattaa suun. Tämä resepti on erinomainen valinta niin arkipäivän nopeaksi herkuksi kuin juhlavienkin tilaisuuksien täydelliseksi päätteeksi. Kaakaojauhe on usein jo valmiina kaapissa, joten aikaa ja vaivaa säästyy huomattavasti.
Mitä tarvitset mutakakun tekemiseen?
Mutakakku kaakaojauheella on helppo valmistaa, ja tarvittavat ainekset löytyvät useimmista keittiöistä. Tarvitset perusaineksia, kuten voita, sokeria, vehnäjauhoja, munia ja tietenkin kaakaojauhetta. Välineistä riittää kulho, vispilä, uunivuoka ja uuni. Varmista, että kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä, jotta taikina sekoittuu tasaisesti. Tämä yksinkertainen mutakakku resepti sopii myös aloitteleville leipureille, sillä erikoisvälineitä ei tarvita.
Miten valmistaa mutakakku kaakaojauheella?
Aloita mutakakun valmistus voitelemalla uunivuoka huolellisesti. Sulata voi ja sekoita siihen kaakaojauhe, sokeri ja munat. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia. Mutakakun tulisi olla keskeltä hieman pehmeä ja kostea. Tämä yksinkertainen mutakakku kaakaojauheella -resepti takaa täydellisen, tahmean ja suklaisen lopputuloksen.
Vinkkejä ja ideoita mutakakun täydentämiseen
Jos haluat tehdä mutakakusta vieläkin erikoisemman, kokeile korvata osa sokerista vaniljasokerilla tai lisätä taikinaan ripaus kanelia tai chiliä. Mutakakku kaakaojauheella on helppo muokata gluteenittomaksi käyttämällä gluteenitonta jauhoa. Koristele valmis kakku esimerkiksi tuoreilla marjoilla, suklaahipuilla tai vaniljajäätelöllä. Näillä vinkeillä mutakakusta tulee näyttävä ja herkullinen herkku, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.
Kokeile tätä helppoa mutakakku kaakaojauheella -reseptiä ja nauti täydellisestä suklaanautinnosta!