Pipariresepti
Valmista herkulliset piparit kotona nopealla ja helpolla ohjeella! Lämmitä siirappi, sekoita mausteet ja nauti tuoksuvalta joulun tunnelmalta. Kokeile tänään!
2 dl siirappia
400 g voita
5 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl kuohukermaa
14 dl vehnäjauhoja
3 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
Mikään ei voita piparin tuoksua kotona!
1. Lämmitä siirappi kattilassa ja lisää siihen mausteet. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdottimella, kunnes seos on vaaleaa ja ilmavaa. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Kaada jäähtynyt siirappiseos, jauhoihin sekoitettu sooda ja kerma voivaahtoon. Sekoita nopeasti, mutta varovasti, ettei taikina muutu liian sitkeäksi. Anna taikinan kovettua viileässä yön yli.
3. Jaa taikina muutamaan osaan. Kauli kukin osa ohuksi levyksi ja irrota se leivinpaperilla päällystetystä alustasta. Leikkaa piparimuoteilla erilaisia muotoja. Aseta piparit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa noin 5 minuuttia per pellillinen.
.svg){kind=small}
.svg)
.svg)
