Sipulikeitto
Valmista täydellinen sipulikeitto nopeasti ja helposti! Tässä yksinkertainen resepti ja ohjeet, joilla saat herkullisen keiton pöytään 45 minuutissa. Kokeile jo tänään!
3 punasipulia
4 keltasipulia
5-8 valkosipulinkynttä
3 rkl voita
1½ l kasvislientä
½ tl timjamia
mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl vettä
3 rkl sitruunamehua
6 viipaletta paahtoleipää
130 g mustaleimajuustoraastetta
tuoretta ruohosipulia
1. Halkaise sipulit ja viipaloi ne. Hienonna haluamasi määrä valkosipulia.
2. Sulata voi tilavassa kattilassa. Kuullota sipulit pehmeiksi, mutta älä anna niiden ruskistua.
3. Lisää liemi ja mausteet. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia, sekoittaen välillä.
4. Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen ja lisää seos keittoon vatkaten. Anna kypsyä muutama minuutti, lisää lopuksi sitruunamehu.
5. Lado leipäviipaleet leivinpaperille vierekkäin. Leikkaa ne 3 x 3 -ruudukoksi (9 osaa), mutta jätä viipaleet muodoltaan ehjiksi. Ripottele pinnalle juustoraaste ja gratinoi leipiä 225°C uunissa 3–5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
Jaa valmis keitto annoskulhoihin. Ripota pinnalle hienonnettua ruohosipulia ja aseta gratinoidut leivät keittoannosten päälle.
Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 6
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 3
Domaine Maire & Fils Grand Minéral Chardonnay 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Jura
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, yrttinen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos