Smetanalohi
Kokeile herkullista smetanalohireseptiä! Lohifilee paistetaan uunissa smetanalla, sitruunalla ja mausteilla. Valmista nopeasti 4-5 annosta. Katso ohjeet!
n. 700-800 g kotimaista lohifileetä
200 g smetanaa
1 sitruuna
kourallinen tuoretta tilliä
1 tl + 1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
250 g kirsikkatomaatteja
1 keltasipuli
1. Poista lohesta ruodot, mutta jätä nahka paikalleen. Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan. Ripottele lohifileen päälle noin 1 teelusikallinen suolaa.
2. Leikkaa sitruuna kahtia. Purista toinen puolikas mehuksi ja leikkaa toinen puolikas ohuiksi siivuiksi.
3. Sekoita kulhossa smetanaan puolikkaasta sitruunasta puristettu mehu. Lisää seokseen 1 teelusikallinen suolaa, tilliä ja pippuria maun mukaan.
4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi.
5. Asettele lohen viereen vuokaan tomaattisiivut ja sipulit. Laita sitruunasiivut lohifileen päälle. Kaada smetanaseos vuokaan siten, että osa jää lohen päälle ja loput sivulle.
6. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia.
Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: 4-5
Alkuperäinen resepti ja kuva:
Hanna / www.kulinarismiamahantaydelta.fi
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 354
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki -
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ